Есть, как я считаю, только два способа гриля; газ или уголь. Я знаю, что есть и другие способы, например, электрический, но для меня вы просто не получаете такой же вкус и текстуру. Я всегда рекомендую приготовление на углях тем, кто только начинает. Гриль на углях дешевле начать с газового гриля. Самый маленький газовый гриль обойдется вам примерно в сто долларов, а маленький угольный гриль вы сможете купить за тридцать.

Прежде чем вы сможете получить необходимые навыки, чтобы стать мастером по грилю, вы должны знать, как пользоваться грилем, причем самым важным шагом является зажигание древесного угля. Это очень просто; просто сложите свой уголь в центр гриля, а затем нанесите на него жидкость для зажигалок; около ¾ чашки. Количество используемых древесных угольных брикетов зависит от размера гриля и количества пищи и времени приготовления пищи. Хорошее эмпирическое правило составляет около 35 брикетов на каждый фунт мяса.

Отлично на гриле готовится птица. Вы можете для этой цели перепела домашние купить на https://www.vkusdostavka.ru.

Предупреждение : не используйте ничего, кроме жидкости для зажигалок, одобренной специально для гриля, и никогда не используйте бензин.

Дайте жидкости впитаться в древесный уголь в течение примерно пяти минут, а затем зажгите ее, поместив длинный наконечник в различные места на вашем куске древесного угля. Оставьте уголь на 20 минут, а затем равномерно распределите его по основанию гриля. Никогда не брызгайте жидкость для зажигалок на горячие угли. Более легкий поток жидкости может загореться, обжигая руки и вызывая сильные ожоги.

Хотя этот метод работает довольно хорошо, я настоятельно рекомендую использовать дымоходный стартер. Стартеры для дымохода — это самый простой и безопасный способ приготовления гриля, плюс вам не нужно использовать химикаты, чтобы зажечь огонь. Это также позволяет избежать химического вкуса, иногда связанного с жаркой на углях. Дымоходный пускатель представляет собой круглый металлический цилиндр, разделенный на два отсека; один для стартера огня (газета) и один для угля. Они недорогие, стоят около 20 долларов.

Поместите рассыпанную газету в нижнюю часть стартера, снимите подставку с гриля и установите стартер на дно противня. Заполните верхнюю половину стартера углем, затем зажгите газету через отверстия в нижней части стартера дымохода. Это разжигает огонь стартера дымохода, зажигая уголь. Дайте стартеру установить дымоход примерно на 30 минут. Когда угли будут готовы, просто опустошите их на дно сковороды для гриля и выложите в ровный слой.

Примечание: Древесный уголь готов, когда брикеты становятся пепельно-серыми.

Существует большое разнообразие стилей гриля на выбор, цены варьируются от тридцати долларов до нескольких тысяч. Но, если вы не профессионал, у вас большая семья или просто лучшие гаджеты, нижний предел шкалы цен будет работать просто отлично.

Гриль действительно прост, особенно с правильным оборудованием и знаниями для его использования.